Los fabricantes de bebidas se adaptan a suministros más escasos de CO2
18 de diciembre de 2024
Las embotelladoras de agua mineral, las destilerías de alcohol y otras empresas de bebidas no pueden operar sin un suministro constante de CO2. San Pellegrino SpA, propiedad de Nestlé, ha detenido la producción en su planta de Bérgamo (Italia) dos veces este verano.
La escasez de suministro de CO2 perturba la producción regional de carne
18 de diciembre de 2024
El CO2 se utiliza en diversos procesos de elaboración de alimentos, incluido el tránsito de productos congelados, el aturdimiento de animales en mataderos y los procesos de desinfección de superficies.
¿Por qué hay escasez de CO2?
18 de diciembre de 2024
¿Por qué hay escasez de CO2? Las importantes interrupciones en el suministro de CO2 han dejado a los productores con escasez de existencias en los últimos meses, especialmente en Europa.