Thiếu hụt nguồn cung CO2 làm gián đoạn sản xuất thịt trong khu vực

CO2 được sử dụng cho nhiều quy trình chế biến thực phẩm khác nhau, bao gồm quá trình vận chuyển hàng đông lạnh, làm choáng động vật tại lò mổ và quy trình vệ sinh bề mặt. Hiệp hội chế biến thịt Anh tuyên bố vào giữa tháng 9 rằng các vấn đề về nguồn cung sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành công nghiệp trong ít nhất 4-6 tuần tới do nhiều lần ngừng sản xuất.

Trong bối cảnh tình hình nguồn cung đang xấu đi, hai công ty thực phẩm lớn nhất nước đã kêu gọi chính phủ Anh hạn chế giá khí đốt để bảo vệ các nhà sản xuất khỏi những tác động tồi tệ nhất.

Chi phí CO2 đã tăng trong cuộc khủng hoảng năng lượng, với các báo cáo rằng các nhà chế biến thịt đang chuyển sang điện thay vì CO2 để làm choáng động vật nhằm tiết kiệm chi phí. Báo động đã được lặp lại trên khắp châu Âu, với lời kêu gọi các chính phủ ưu tiên sản xuất thịt khi chuyển sang mùa đông với nguồn cung khí đốt tự nhiên không chắc chắn trên lục địa. Mặc dù một số chính phủ có vẻ sẵn sàng hỗ trợ các công ty đang gặp khó khăn, nhưng các biện pháp này chỉ là giải pháp tạm thời không khắc phục được các lý do cơ bản của cuộc khủng hoảng.