หมวดข่าว

ผู้ผลิตน้ำแร่บรรจุขวด โรงเบียร์ และบริษัทเครื่องดื่มอื่นๆ ไม่สามารถดำเนินการได้หากไม่มีการจ่าย CO2 อย่างต่อเนื่อง San Pellegrino SpA ซึ่งเป็นบริษัทในเครือ Nestle ได้หยุดการผลิตที่โรงงานในเมืองเบอร์กาโมในอิตาลีไปแล้วสองครั้งในช่วงฤดูร้อนนี้

CO2 ถูกนำมาใช้ในกระบวนการทำอาหารต่างๆ รวมไปถึงการขนส่งสินค้าแช่แข็ง การทำให้สัตว์สลบในโรงฆ่าสัตว์ และกระบวนการฆ่าเชื้อพื้นผิว

เหตุใดจึงเกิดภาวะขาดแคลน CO2 การหยุดชะงักครั้งใหญ่ในการจัดหา CO2 ทำให้ผู้ผลิตมีสต็อกไม่เพียงพอในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา โดยเฉพาะในยุโรป