Tekorten aan CO2-aanbod verstoren regionale vleesproductie

CO2 wordt gebruikt voor diverse voedselverwerkingsprocessen, waaronder het transport van diepvriesproducten, het verdoven van dieren in slachthuizen en het ontsmetten van oppervlakken. De British Meat Processors Association stelde medio september dat leveringsproblemen de sector de komende 4-6 weken ernstig zouden treffen vanwege meerdere productiestops.

Nu de aanbodsituatie verslechtert, hebben twee van de grootste voedingsbedrijven van het land de Britse overheid opgeroepen om een ​​maximumprijs voor gas in te stellen. Zo willen ze fabrikanten beschermen tegen de ergste gevolgen.

De CO2-kosten zijn tijdens de energiecrisis gestegen. Er zijn berichten dat vleesverwerkers overschakelen op elektriciteit in plaats van CO2 om dieren te verdoven en zo kosten te besparen. De alarmerende geluiden klinken door heel Europa, met oproepen aan regeringen om prioriteit te geven aan de vleesproductie in de aanloop naar een winter met onzekere aardgasvoorziening op het continent. Hoewel sommige regeringen bereid lijken om bedrijven in moeilijkheden te steunen, zijn deze maatregelen slechts tijdelijke oplossingen die de onderliggende oorzaken van de crisis niet wegnemen.