Nieuwscategorieën

Bottelaars van mineraalwater, alcoholbrouwerijen en andere drankenproducenten kunnen niet functioneren zonder een constante aanvoer van CO2. San Pellegrino SpA, eigendom van Nestlé, heeft de productie in zijn fabriek in Bergamo (Italië) deze zomer al twee keer stilgelegd.

CO2 wordt gebruikt in verschillende voedselverwerkingsprocessen, waaronder het transport van diepvriesproducten, het verdoven van dieren in slachthuizen en het ontsmetten van oppervlakken.

Waarom is er een CO2-tekort? Grote verstoringen in de CO2-aanvoer hebben de afgelopen maanden geleid tot een tekort aan voorraden bij producenten, vooral in Europa.