Kekurangan pasokan CO2 mengganggu produksi daging regional

CO2 digunakan untuk berbagai proses pembuatan makanan, termasuk pengangkutan barang beku, pemingsanan hewan di rumah pemotongan hewan, dan proses sanitasi permukaan. Asosiasi Pengolah Daging Inggris mengklaim pada pertengahan September bahwa masalah pasokan akan berdampak parah pada industri tersebut setidaknya selama 4-6 minggu ke depan karena banyaknya penghentian produksi.

Di tengah situasi pasokan yang memburuk, dua perusahaan makanan terbesar di negara itu telah meminta pemerintah Inggris untuk membatasi harga gas guna melindungi produsen dari dampak terburuk.

Biaya CO2 meningkat selama krisis energi, dengan laporan bahwa pengolah daging beralih ke listrik alih-alih CO2 untuk menyetrum hewan guna menghemat biaya. Peringatan itu telah bergema di seluruh Eropa, dengan seruan bagi pemerintah untuk memprioritaskan produksi daging di tengah musim dingin dengan pasokan gas alam yang tidak menentu di benua itu. Meskipun beberapa pemerintah tampaknya bersedia mendukung perusahaan yang sedang berjuang, langkah-langkah ini hanyalah solusi sementara yang tidak memperbaiki alasan mendasar krisis tersebut.