فئات الأخبار

لا يمكن لمصانع تعبئة المياه المعدنية، ومصانع المشروبات الكحولية، وشركات المشروبات الأخرى العمل دون إمداد ثابت من ثاني أكسيد الكربون. وقد أوقفت شركة سان بيليغرينو، المملوكة لشركة نستله، الإنتاج في مصنعها في بيرغامو بإيطاليا مرتين هذا الصيف.

يتم استخدام ثاني أكسيد الكربون في عمليات تصنيع الأغذية المختلفة، بما في ذلك نقل السلع المجمدة، وصعق الحيوانات في المسالخ وعمليات تعقيم الأسطح.

لماذا يوجد نقص في ثاني أكسيد الكربون؟ أدت الاضطرابات الكبيرة في إمدادات ثاني أكسيد الكربون إلى نقص في المخزون لدى المنتجين في الأشهر الأخيرة، وخاصة في أوروبا.