Kekurangan bekalan CO2 mengganggu pengeluaran daging serantau

CO2 digunakan untuk pelbagai proses membuat makanan, termasuk transit barangan beku, menakjubkan haiwan di rumah penyembelihan dan proses pembersihan permukaan. Persatuan Pemproses Daging British mendakwa pada pertengahan September bahawa isu bekalan akan memberi kesan teruk kepada industri untuk sekurang-kurangnya 4-6 minggu akan datang disebabkan beberapa pemberhentian pengeluaran.

Di tengah-tengah keadaan bekalan yang semakin merosot, dua makanan terbesar di negara itu telah meminta kerajaan British untuk mengehadkan harga gas untuk melindungi pengeluar daripada kesan terburuk.

Kos CO2 telah meningkat semasa krisis tenaga, dengan laporan bahawa pemproses daging beralih kepada elektrik dan bukannya CO2 untuk mengejutkan haiwan untuk menjimatkan kos. Penggera itu telah dikumandangkan di seluruh Eropah, dengan gesaan agar kerajaan mengutamakan pengeluaran daging menjelang musim sejuk dengan bekalan gas asli yang tidak menentu di benua itu. Walaupun sesetengah kerajaan kelihatan bersedia untuk menyokong syarikat yang bergelut, langkah-langkah ini hanyalah penyelesaian sementara yang tidak membetulkan sebab asas krisis.